~ Qualifications ~
- Titulaire d’un diplôme d’Ingénieur (AgroSup Dijon)
- Titulaire d’un Master de Développement Agricole (AgroParisTech / Sorbonne)
- 15 années d’expérience dans le développement des filières agricoles de qualité et des circuits alimentaires de proximité
~ Exemples d’accompagnement~
- Commune de Buzançais
Étude d‘opportunité et de faisabilité pour la vente de paniers en casiers réfrigérés sur la commune de Buzançais (2019)
- Département de l’Indre et Loire
Accompagnement pour 
la structuration de l’approvisionnement, de la distribution et de la transformation de denrées alimentaires en circuits de proximité et issues de l’agriculture biologique pour la restauration scolaire des collèges d’Indre et Loire (2019)
- Canton de Vaud (Suisse)
Accompagnement stratégique et opérationnel pour la mise en œuvre d’une opération d’introduction de produits bio et locaux dans la restauration collective du Canton de Vaud (2018-2019)
- Commission européenne – projet ERASMUS +
Contribution, avec 8 partenaires européens, au projet “Empowering Public Food Procurement” sur l’achat public responsable en restauration collective (2018-2020)
- Communauté d’agglomération Royan Atlantique
Deux missions :
- Etude logistique en vue de compléter l’organisation de l’approvisionnement en circuit court de proximité sur le territoire de la CARA (2019)
- Diagnostic de l’offre en produits agricoles sur le territoire de la Communauté d’agglomération Royan Atlantique en vue de structurer une filière locale d’approvisionnement pour les différents débouchés locaux (2018)
- Ville de Taverny
“Assistance à maîtrise d’ouvrage pour le renouvellement du service de restauration collective de la ville de Taverny” => définition de la stratégie en ce qui concerne la qualité attendue des repas servis (2018)
- Plateforme logistique et commerciale « Terroirs Ariège
Pyrénées » dédiée à l’approvisionnement local de la restauration collective ariégeoise
Appui à la définition de nouveaux objectifs stratégiques pour l’avenir de la société coopérative d’intérêt collectif et élaboration d’un plan d’actions (2017)
- Département de la Haute-Loire
Diagnostic de l’offre altiligérienne en produits locaux et diagnostic des restaurants collectifs de Haute-Loire et de leurs capacités d’introduction de produits locaux ou issus de l’agriculture biologique (cantines des collèges publics et des EHPAD) (2017/2018 )
- Groupement Régional d’Achat Public Nord Bourgogne (GRAP)
Mission de recensement de l’offre alimentaire locale et d’accompagnement pour le renforcement d’un achat de denrées alimentaires locales au sein du groupement régional d’achat public Nord Bourgogne (103 établissements adhérents – 6 millions de repas/an). (2017/2019)
- Région Hauts de France
Accompagnement stratégique et opérationnel pour la mise en œuvre d’une opération d’introduction de produits locaux et bio dans la restauration des lycées.
72 lycées accompagnés (2014/2018)
Pays Castelroussin et Parc Naturel Régional de la Brenne (Indre)
Prestation pour un accompagnement à la définition d’outils de mise en relation commerciale entre producteurs agricoles et restaurations collectives (2015 – 2016)
- Communauté de communes du Saulnois (Moselle)
Étude et faisabilité du développement des circuits de proximité dans le Saulnois (2014 – 2016)
- Conseil régional d’Ile-de-France
Établissement du bilan synthétique de la mise en œuvre et des perspectives d’évolution du plan Etat-Région de développement de l’agriculture biologique 2009-2013 en Ile-de France (2013 – 2014)
- Conseil régional du Nord-Pas de Calais
Assistance et animation pour le dispositif d’appui à la structuration de filières agrobiologiques en Nord-Pas de Calais (2012 – 2014)
Conseil régional de Picardie
Prestation d’assistance à maîtrise d’ouvrage pour la réalisation d’une expérimentation d’introduction de produits issus de l’agriculture biologique en circuit court dans la restauration hors domicile (2012 – 2014)
Communauté de Communes du Val de Drôme
Accompagnement des projets d’approvisionnement en produits bio et/ou locaux en restauration collective (2011 – 2014)
CASO/ Eau du Dunkerquois (Communauté d’agglomération de Saint-Omer et Syndicat Mixte pour l’Alimentation en Eau de la Région de Dunkerque)
Étude de marchés pour la connaissance de débouchés porteurs et pérennes en produits issus de l’agriculture biologique sur le territoire du Bassin Versant Nord-Audomarois pour les agglomérations périphériques des départements du Nord et du Pas de Calais (2011 – 2013)
Ville de Commentry (Allier)
Appui à la rédaction du marché public pour l’approvisionnement des restaurants municipaux en produits biologiques et formation des personnels de restauration (2012)
Biovallée (regroupement de 4 Communautés de communes de la vallée de la Drôme)
Étude de solutions pour la mise en relation entre offre et demande en produits bio et/ou locaux sur le territoire de Biovallée (2010-2011)
Conseil Général de la Drôme
Accompagnement des collèges dans le cadre du programme “Manger Mieux, Manger Bio” (2009-2011)